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명물 요리
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도치오 튀김・파
528 엔(세금 포함)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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도치오 튀김 · 된장
638 엔(세금 포함)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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도치오 튀김·명태 마요
638 엔(세금 포함)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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에치고 모치 돼지 샤브샤브
1408 엔(세금 포함)
니가타 현내 특정 14 농장에서 사육되는 종목 돼지고기를 '에치고 떡돼지'를 사용한 샤브샤브입니다.식감은 시코시 고기 본래의 탄력이 있으면서도 부드럽고 먹고 질리지 않는 독특한 맛이 응축되어 있습니다.부디이 기회에 맛보십시오.
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へぎ 소바
880엔~
헤기 소바는 에치고 지방의 명물입니다.연결에 천 김이라는 해초를 사용한 드문 녹색 곁입니다.쫄깃한 독특한 목구멍과 코시의 강한 식감이 특징입니다.
생선
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엄선된 생선 3종 모듬
1628 엔(세금 포함)
시장 직송의 제철 생선의 신선한 단맛! 테이블을 생생하게 물들입니다! ※ 내용은 스탭까지!
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구이 마감 고등어
968 엔(세금 포함)
저희 가게의 〆고등어는, 피부 위에 아름다운 은색의 비늘이 남아, 몸은 촉촉한 식감이 특징입니다.풍부한 맛과 깊은 맛이 입 가득 퍼집니다.
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엄선 참치
858 엔(세금 포함)
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연어 회
858 엔(세금 포함)
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사쿠라 도미의 회 (3 월 ~)
858 엔(세금 포함)
저희 가게에서는 계절마다 바뀌는 사시미를 준비하고 있습니다.생선회뿐만 아니라 볶음과 카르 파치 초 등 다양한 요리로 제철을 즐길 수 있습니다.
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차가운 생선회・볶음(11월~)
858 엔(세금 포함)
저희 가게에서는 계절마다 바뀌는 사시미를 준비하고 있습니다.생선회뿐만 아니라 볶음과 카르 파치 초 등 다양한 요리로 제철을 즐길 수 있습니다.
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해물을 먹자.
748 엔(세금 포함)
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연어 소금 누룩
748 엔(세금 포함)
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하키 열기 (반신)
858 엔(세금 포함)
※수량 한정
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해물 카르 파치 오
858 엔(세금 포함)
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은어의 튀김(11월~)
748 엔(세금 포함)
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가마카마 소금구이
1078 엔(세금 포함)
※수량 한정
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오징어 젓갈
528 엔(세금 포함)
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불똥 꼴뚜기 떨어져 절임
528 엔(세금 포함)
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한 휘어짐
528 엔(세금 포함)
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에이히레 구이
638 엔(세금 포함)
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해산물 없는 차 절임
638 엔(세금 포함)
일품
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크림 치즈 かんずり 酒盗
528 엔(세금 포함)
부드러운 크림 치즈와 니가타 명물 「かんずり "를 사용한 酒盗의 궁합이 발군입니다.
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핫 카이 산에 맞게 구워 된장
528 엔(세금 포함)
에 치고 된장과 가쓰오 부시를 정성스럽게 냄비에 반죽 포함, 핫 카이 산 마시 구에 맞게 마무리했다.
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구운 완두콩
418 엔(세금 포함)
삶을보다 세 심하게 쬐는 것으로 완두콩의 맛이 응축되어 있습니다.
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김치 모듬
528 엔(세금 포함)
일본 술 대고 바랍니다.
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핫 카이 산의 술지게미 딥
638 엔(세금 포함)
크림 치즈의 신맛 술지게미의 맛이 잘 어울립니다.
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진미 3 종 모듬
858 엔(세금 포함)
술에 맞는 진미 모듬했습니다.
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냉 토종 닭 소금 누룩 절임
638 엔(세금 포함)
소금 누룩 담그어 촉촉한 부드러운 부드러운 맛을 더했습니다.
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돼지 고기 구운 돼지 고기 간장 누룩
638 엔(세금 포함)
간장 누룩으로 담근 돼지 고기를 진공 조리에 구운 있습니다.돼지 고기의 식감이 중독됩니다.
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니가타 현산 판거야 말이야
528 엔(세금 포함)
와사비 간장에 전혀 드세요.
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깨소금 오이 무침
528 엔(세금 포함)
씹히는 식감! 참기름과 궁합 발군입니다.
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특제이고 감기 계란
638 엔(세금 포함)
샐러드
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핫 카이 산 연어와 아보카도 샐러드
858 엔(세금 포함)
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무와 찐 닭의 일본식 샐러드
748 엔(세금 포함)
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떡 돼지 샤브샤브 샐러드
748 엔(세금 포함)
튀김
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카망베르 치즈 튀김
572 엔(세금 포함)
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문어 튀김
748 엔(세금 포함)
어떤 술에도 적응합니다!
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닭고기 튀김
638 엔(세금 포함)
닭고기의 맛과 갓 튀겨낸 활짝 식감을 즐기실 수 있습니다.
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남만 새우 튀김
748 엔(세금 포함)
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부리카쯔 꼬치
308 엔(세금 포함)
부리의 뜨는 식감과 빵가루 바삭가 적립되지 않습니다.
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감자 튀김 치고 된장 버터
638 엔(세금 포함)
에 치고 된장과 버터의 진한 맛을 즐기실 수 있습니다.
구이 · 온물
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닭 가슴살의 핫 카이 산 구이
682 엔(세금 포함)
핫 카이 산에 담근 가슴살을 오븐에 구워되었습니다.
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핫 카이 산 바르의 일본식 피자
748 엔(세금 포함)
수제 된장과 파를 얹은 일본식 피자입니다.
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에 치고 된장과 부드러운 두부 일본식 그라탕
682 엔(세금 포함)
에 치고 된장과 다진 고기를 맞춘 그라탕은 식욕을 자극합니다.
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떡 돼지 부드러운 조림
858 엔(세금 포함)
비계가 담백하고 달콤한 "떡 돼지"의 부드러운 조림입니다.
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날개 소스와 무의 맛 조림
858 엔(세금 포함)
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튀김 낸 두부
748 엔(세금 포함)
아오 팥이 따끈 따끈한 두부를 더욱 돋보이게합니다.
●겨울 한정● 냄비
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●겨울 한정● 국산 진한 냄비
1408 엔(세금 포함)
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●겨울 한정 ●두유이고 냄비
1408 엔(세금 포함)
식사
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연어와 근채의 오목 솥밥
1078 엔(세금 포함)
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차 즈케 "명란젓 · 매실"
480 엔
단맛
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핫 카이 산 음양 푸딩
528 엔(세금 포함)
은은한 단맛과 핫 카이 산의 맛이 짠 성인에게도 인기 푸딩입니다.
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고사리 떡 · 검은 꿀 콩가루
528 엔(세금 포함)
점잖은 탄력있는 고사리 떡에 콩가루와 검은 꿀을 걸었습니다.
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유자 꿀 셔벗
528 엔(세금 포함)
유자 과육 들어가! 셔벗 샤리 샤리 식감을 즐길 수 있습니다.
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오늘의 아이스
418 엔(세금 포함)
계절에 맞는 아이스크림을 준비하고 있습니다.
