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단맛과 감칠맛 느낄 떡 돼지 샤브샤브!
고급 샤브샤브
번식이 뛰어난 랜드 레이스 종과 라지 화이트 종을 곱한 값을 어머니에게, 그 아버지는 육질 · 증가 몸이 뛰어난 듀롯쿠 종을 곱하여 만들어진 삼원 교잡종.치밀한 지방 육즙이 부드럽고 담백하고 돼지 본래의 맛이 특징입니다.
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어항에서 직송 한 싱싱한 해산물!
신선한 해산물
일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 생선은 그날에 오른 신선하고 질 좋은 고기를 분별하고 구매 해주고 있습니다.시장 직송 제철 생선의 생선회는 연회에 딱 맞습니다!
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へぎそば
당점 명물
니가타 현의 향토 요리입니다.현 명산의 해초, 후 노리을 사용한 드문 녹색 근처입니다.에 치고 지방에서는 "へぎ"라는 삼나무 그릇에서 나오는 것으로부터 이렇게 불리고 있습니다.일반 메밀보다 쫄깃 쯔룻 한 식감이 특징입니다.핫 카이 산 등의 향기로운 술과 궁합 발군입니다.
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단맛과 감칠맛 느낌 ~에 치고 떡 돼지 샤브샤브 ~
물컹 한 식감과 단맛과 감칠맛이 특징 치고 떡 돼지.코스 요리는 더 떡 돼지의 맛을 즐기 수 있도록 샤브샤브에서 제공하고 있습니다.돼지 고기 본래의 맛과 질리지 않는 탄력에 매료되는 사람 속출 ◎ 심플하게 폰즈와 함께 꼭보세요.
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어항에서 직송 한 싱싱한 해산물!
일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 생선은 그날에 오른 신선하고 질 좋은 고기를 분별하고 구매 해주고 있습니다.시장 직송 제철 생선의 생선회는 연회에 딱 맞습니다!
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도치오 튀김・파
528 엔(세금 포함)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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도치오 튀김 · 된장
638 엔(세금 포함)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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도치오 튀김·명태 마요
638 엔(세금 포함)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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에치고 모치 돼지 샤브샤브
1408 엔(세금 포함)
니가타 현내 특정 14 농장에서 사육되는 종목 돼지고기를 '에치고 떡돼지'를 사용한 샤브샤브입니다.식감은 시코시 고기 본래의 탄력이 있으면서도 부드럽고 먹고 질리지 않는 독특한 맛이 응축되어 있습니다.부디이 기회에 맛보십시오.
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へぎ 소바
880엔~
헤기 소바는 에치고 지방의 명물입니다.연결에 천 김이라는 해초를 사용한 드문 녹색 곁입니다.쫄깃한 독특한 목구멍과 코시의 강한 식감이 특징입니다.
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엄선된 생선 3종 모듬
1628 엔(세금 포함)
시장 직송의 제철 생선의 신선한 단맛! 테이블을 생생하게 물들입니다! ※ 내용은 스탭까지!
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구이 마감 고등어
968 엔(세금 포함)
저희 가게의 〆고등어는, 피부 위에 아름다운 은색의 비늘이 남아, 몸은 촉촉한 식감이 특징입니다.풍부한 맛과 깊은 맛이 입 가득 퍼집니다.
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엄선 참치
858 엔(세금 포함)
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연어 회
858 엔(세금 포함)
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연어 소금 누룩
748 엔(세금 포함)
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하키 열기 (반신)
858 엔(세금 포함)
※수량 한정
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불똥 꼴뚜기 떨어져 절임
528 엔(세금 포함)
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크림 치즈 かんずり 酒盗
528 엔(세금 포함)
부드러운 크림 치즈와 니가타 명물 「かんずり "를 사용한 酒盗의 궁합이 발군입니다.
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핫 카이 산에 맞게 구워 된장
528 엔(세금 포함)
에 치고 된장과 가쓰오 부시를 정성스럽게 냄비에 반죽 포함, 핫 카이 산 마시 구에 맞게 마무리했다.
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핫 카이 산의 술지게미 딥
638 엔(세금 포함)
크림 치즈의 신맛 술지게미의 맛이 잘 어울립니다.
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진미 3 종 모듬
858 엔(세금 포함)
술에 맞는 진미 모듬했습니다.
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돼지 고기 구운 돼지 고기 간장 누룩
638 엔(세금 포함)
간장 누룩으로 담근 돼지 고기를 진공 조리에 구운 있습니다.돼지 고기의 식감이 중독됩니다.
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핫 카이 산 연어와 아보카도 샐러드
858 엔(세금 포함)
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무와 찐 닭의 일본식 샐러드
748 엔(세금 포함)
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떡 돼지 샤브샤브 샐러드
748 엔(세금 포함)
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닭고기 튀김
638 엔(세금 포함)
닭고기의 맛과 갓 튀겨낸 활짝 식감을 즐기실 수 있습니다.
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남만 새우 튀김
748 엔(세금 포함)
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감자 튀김 치고 된장 버터
638 엔(세금 포함)
에 치고 된장과 버터의 진한 맛을 즐기실 수 있습니다.
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닭 가슴살의 핫 카이 산 구이
682 엔(세금 포함)
핫 카이 산에 담근 가슴살을 오븐에 구워되었습니다.
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핫 카이 산 바르의 일본식 피자
748 엔(세금 포함)
수제 된장과 파를 얹은 일본식 피자입니다.
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에 치고 된장과 부드러운 두부 일본식 그라탕
682 엔(세금 포함)
에 치고 된장과 다진 고기를 맞춘 그라탕은 식욕을 자극합니다.
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떡 돼지 부드러운 조림
858 엔(세금 포함)
비계가 담백하고 달콤한 "떡 돼지"의 부드러운 조림입니다.
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●겨울 한정● 국산 진한 냄비
1408 엔(세금 포함)
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연어와 근채의 오목 솥밥
1078 엔(세금 포함)
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핫 카이 산 음양 푸딩
528 엔(세금 포함)
은은한 단맛과 핫 카이 산의 맛이 짠 성인에게도 인기 푸딩입니다.
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고사리 떡 · 검은 꿀 콩가루
528 엔(세금 포함)
점잖은 탄력있는 고사리 떡에 콩가루와 검은 꿀을 걸었습니다.
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2명~OK의 소인원수용의 좌석입니다!데이트나 퇴근길에도 부담없이 이용하실 수 있는 소인원님석을 준비!세련된 내장이면서도 아늑한 공간을 연출.※개인실은 없고, 모두 오픈석입니다.
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연회나 술집에 딱 맞는 6명~8분 테이블석은 느긋하게 편히 받을 수 있도록 내장에도 집착합니다.계절 느끼는 제철 일식 요리를 넓은 공간에서 차분히 즐겨주세요.※개인실은 없고, 모두 오픈석입니다.
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단체님을 위한 좌석도 완비! 근무처에서의 연회나 마시는 것은 물론, 생일회·동창회·2차회 등에도 이용해 주세요.유익한 음료 무제한 코스는 3800 엔 (세금 포함) ~! 다양한 술과 에치고 요리를 준비하고 기다리고 있습니다.※개인실은 없고, 모두 오픈석입니다.
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세세한 부분까지 신경 멋진 공간 ♪
2 인 자리에서 최대 50 명 전세 자리까지 준비하고 있습니다.친한 친구에게 여자 회와 회식, 동창회, 단체의 미팅이나 파티에 꼭 활용 해주십시오.나무의 온기와 따뜻한 조명을 사용한 핫 카이 산 바루에서 즐거운 시간을 만끽하세요.
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엄선 된 제철 야채와 어항 직송의 신선한 해산물을 사용한 요리!
생에서도 가열로 영양 만점의 야채는 맛과 단맛가 응축 된 고기 요리와 궁합! 생선은 일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 자랑! 질 좋은 고기를 분별하고 구매 드리고 있습니다 .소재의 신선도를 고집하여 맛을 떨어 뜨리지 않고 재료의 맛을 최대한 표현한 요리를 제공.명주 "핫 카이 산」을 사용한 요리는 당점에서 밖에 맛볼 수없는 일품입니다 ◎
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테이블4명 × 1
・소인수용 2명~4명님석-데이트나 퇴근길에도 부담없이 이용하실 수 있는 소인수양석을 준비!세련된 내장이면서도 아늑한 공간을 연출.친구나 소중한 분의 생일 등의 축하에도 최적입니다◎※개인실은 없습니다.
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테이블8명 × 1
・연회용 6명~8명석-연회나 마시기에 딱 맞는 6명~8분 테이블석은, 여유롭게 편하게 받을 수 있도록 내장에도 구애됩니다.계절 느끼는 제철 일식 요리를 넓은 공간에서 즐겨주세요.※개인실은 없습니다.
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테이블14명 × 1
-단체님을 위한 12명~14명님석 -단체님을 위한 좌석도 완비!근무처에서의 연회나 마시는 회는 물론, 생일회·동창회·2차회 등에도 이용해 주세요.※개인실은 없습니다.
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전세50명 × 1
- 정원
착석 전용
※자세한 것은 점포에 문의해 주세요.
- 흡연, 금연
흡연
- 최대 50 명까지 OK!예산・인원 부담없이 상담해 주십시오!※개인실은 없습니다.
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세련된 공간에서 우아한 시간 ♪
따뜻한 분위기의 조명이 켜지는 자리에서 천천히 즐겨주세요.접대와 회식에도 꼭!
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명주 하치카이산을 전종류 능숙!
유명 상표에 따라 입맛도 달라 수량 한정 품종도! 여기에서만 맛볼 수있는 귀중한 일본 술을 즐길 수 있습니다!
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각종 연회 코스 받습니다
제철 식재료와 에치고 명물이 가득한 메뉴를 준비! 엄선 식재료를 캐주얼하게 발 스타일로 즐길 수 있습니다.
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집념의 인테리어 공간
세세한 부분까지 신경 인테리어있는 공간 ♪ 시간을 잊고 행복의 시간을 천천히 즐기십시오.
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최대 56 명! 연회 전세 OK!
전세 연회라면 주위의 눈을 신경쓰지 않고 천천히 보낼 수 있습니다.예산 상담 등 부담없이 연락주십시오.
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「핫 카이 산」사용의 요리
소재의 신선도를 고집하여 맛을 떨어 뜨리지 않고 재료의 맛을 최대한 인출 한 요리.면세점에서 밖에 맛볼 수없는 일품입니다!
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2 인 자리에서 최대 50 명 전세 자리까지 준비하고 있습니다.친한 친구에게 여자 회와 회식, 동창회, 단체의 미팅이나 파티에 꼭 활용 해주십시오.나무의 온기와 따뜻한 조명을 사용한 핫 카이 산 바루에서 즐거운 시간을 만끽하세요.
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생에서도 가열로 영양 만점의 야채는 맛과 단맛가 응축 된 고기 요리와 궁합! 생선은 일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 자랑! 질 좋은 고기를 분별하고 구매 드리고 있습니다 .소재의 신선도를 고집하여 맛을 떨어 뜨리지 않고 재료의 맛을 최대한 표현한 요리를 제공.명주 "핫 카이 산」을 사용한 요리는 당점에서 밖에 맛볼 수없는 일품 ◎
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니가타 현에서 정성 들여 만든 명주 · 핫 카이 산 브랜드를 모두 갖추고 있습니다.모든 코스에 뷔페가 붙어 있습니다 ◎ 생맥주 나 칵테일은 물론, 프리미엄 뷔페를 지정하시면 핫 카이 산을 맘껏 마시기에! 핫 카이 산을 사용 니가타의 특산품을 살린 요리도 마음껏 맛볼 수 있습니다.
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단맛과 감칠맛 느낄 떡 돼지 샤브샤브.물컹 한 식감과 단맛과 감칠맛이 특징.샤브샤브 코스에서는 더 갖고 돼지의 맛을 즐기하실 수 있습니다.돼지 고기 본래의 맛과 질리지 않는 탄력에 매료되는 사람 속출 ◎ 특제 소스와 양념과 함께 부탁드립니다.A5 랭크 와규는 마블링 상태 나 피부색 살결의 입도 등을 파악 최고 품질.꼭 해봐.
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일본 전국에서 매일 직송되는 당점의 생선은 그날에 오른 신선하고 질 좋은 고기를 분별하고 구매 해주고 있습니다.시장 직송 제철 생선의 생선회는 연회에 딱 맞습니다!
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엄선 된 술.핫 카이 산 브랜드를 모든 종류 보유!
니가타 현에서 정성 들여 만든 명주 "핫 카이 산"오랜 축적 된 기술과 물 · 눈 · 대지가 최고의 술을 만들어 내고 있습니다.상품에 따라 입맛도 달라, 계절에 따라 한정 품종도 있습니다.당점에서는 그 핫 카이 산 브랜드를 모든 종류 갖추고 있습니다.에 치고의 대지가 낳은 명주를 꼭 맛보십시오.
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핫 카이 산 이외도 ◎ 다양한 술을 준비!
핫 카이 산 이외의 술도 다수 준비하고 있습니다.소주는 고구마 · 보리 · 흑설탕 병도있다.칵테일과 사워도 각종 있으므로 원하는 한잔으로 연회를 즐기세요.여성 고객에게 인기 핫 카이 산에서 가르친 매실주도 있습니다.매화가 가지는 단맛과 신맛과 핫 카이 산 특유의 입맛이 호평 받고 있습니다 ◎
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야카이산 순미 대음양 금강심
3278 엔(세금 포함)
흔들리지 않는 향기와 맛 모두 기분을 겸비한 최상급의 술입니다.2년이라는 긴 숙성을 거쳐 만들어지는 일급품.알코올도 : 17.0 % 일본 주도 : ± 0.0 산도 : 1.5 아미노산도 : 1.5 사용 쌀 : 야마다 니시키 (코지 쌀, 가케 쌀)
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야카이산 순미 대음양
968 엔(세금 포함)
모두 손수 만든 누룩과 야카이산의 눈 녹은 물이 샘물이 된 라이덴 님의 시미즈로 자란 순미 대음양.알코올도 : 15.5 % 일본 주도 : +4.0 산도 : 1.3 아미노산도 : 1.2 사용 쌀 : 야마다 니시키 (코지 쌀, 가케 쌀)
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핫 카이 산의 원주 가르쳤던 매실주
528 엔(세금 포함)
청주 핫 카이 산 위스키 국산 고품질 매실을 발효.매실이 가진 자연의 신맛과 핫 카이 산 특유의 부드러운 맛과 조화를 즐기 수 있습니다.알코올 도수 : 13.0 % 원재료 : 청주, 매화, 과당, 얼음 사탕
